李柏軒的熱門嚴選

不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

宜蘭不酸的咖啡禮盒推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 新北壺泡式咖啡伴手禮推薦

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 南投不酸的咖啡網友推薦

有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地，嘉義哥倫比亞咖啡推薦品牌 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；

南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 彰化單品咖啡中秋禮盒推薦

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；

非洲咖啡
包括來自衣索比亞，嘉義衣索比亞咖啡新年禮盒推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法，嘉義衣索比亞咖啡企業禮品推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。臺北哥斯大黎加咖啡中秋送禮推薦

淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 新竹宏都拉斯咖啡企業送禮推薦

最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 南投阿里山咖啡推薦品牌

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。彰化冰釀咖啡贈品推薦

下雨天朋友圈文案 一、青春年少的時候，我們都愛過，愛的那么疼痛，那么憂傷。 二、下雨了，我害怕的不是打雷閃電，我怕的是你跟別人撐傘在雨中曖昧。 三、你住的城市下雨了，很想問你有沒有帶傘，可是我忍住了，因為我怕你說沒帶而我又無能為力，就像是我愛你卻無法陪伴。 四、有沒有一種酒，讓人喝了不會醉，有沒有一種淚，讓人流了不會悲。 五、我喜歡下雨，喜歡站在雨里淋濕了自己，因為這樣就算你哭了也沒人知道。 六、總是情不自禁的憂傷，于是慢慢學會了掩藏；因為不想被人再刺傷，所以漸漸學會了偽裝。 七、有沒有這么一個人，你無數次說著要放棄，但終究還是舍不得。 八、曾經試著，用微笑細數你給的傷，無奈最后，淚卻隨微笑流出眼眶。 九、我沒有想象的堅強，只是找不到讓懦弱休息的地方。 十、青春是一場大雨，即使感冒，也渴望回頭再淋一場。 十一、下雨了，抹不去的是你和我在一起的記憶，忘不記的是我和你之間的點點滴滴。 十二、思念一個人的滋味，就像喝了一杯冰冷的水，然后用很長很長的時間，一顆顆流成熱淚。 十三、他到底哪里好，值得你紅了眼睛，還要笑著原諒。 十四、我以為我們會愛到最后，誰知緣分早已走到了盡頭。 十五、有時，愛也是種傷害，殘忍的人，選擇傷害別人，善良的人，選擇傷害自己。 十六、寧愿獨自在大雨中奔跑，也不愿投進你那虛偽的懷抱。 十七、后來我們都很干脆，你沒有回頭，我沒有挽留；從此成為陌路，音信全無。 十八、再堅強的人，心里都一定有那么一些弱點，一觸就碎，一碰就痛。 十九、若有一天，我消失了，誰會半夜突然醒來，想我想到泣不成聲。 二十、我習慣了裝作無所謂，卻不是真的什么都不在乎，我也想有個人能看穿我的逞強，給我一個大大的擁抱。 適合下雨天讀的悲傷文案 一、為了避免結束，我放棄了開始。 二、孤獨的高山，恍如虛懸空中，夢里和你一起，醒來只有自己，星星都到齊了，你為何還遲遲不來。騎著駿馬奔跑 一定會到達終點，只要彼此相愛，一定會成為伴侶。 三、人們都說失去后才懂得珍惜，其實珍惜后的失去比什么都痛。 四、不是每個人都有勇氣去追一個自己認定追不到的夢想的。 五、滿城的雨水，模糊的痕跡，呆呆佇立一步也不想往前。哪怕等待，認真守護每個路口，最后卻發現對方已經不在這里了。這些并不可怕，所有人的堅強，都是柔軟生的繭。 六、你在翠綠長街上，你在微涼的晨光里，你在溫暖的燈光里，你在我十六歲的憧憬里。 七、愛太執著，恨太濃烈，她舊時候都嘗過，可待到來年，它們就長成了遺憾。舊時景色，舊時人情，舊時琳瑯，舊時凋零。滿目瘡痍，不忍目睹。 八、我講述夢境的時候，廢棄壁爐里的灰燼也會重燃。 九、In fact， if I close my eyes，I can still see you there just standing in the dawn light. 只要我閉上眼睛，就仿佛還能看到你站在那里，沐浴著黎明的曙光。 十、或許辨不清日升日落，或許看不到流云晚霞，不知道耳邊溪流，咫尺可達，不知道天地浩瀚，人間喧嘩，但我知道，星河在上，波光在下，我在你身邊，等著你的回答。 十一、破曉之時，習以為常的生活就會消失。所以我要讓這理所當然的日常，銘刻在我心底，烙印成無法磨滅的傷痕。即使清晨來臨，我也只是一如既往的在呼吸而已。沒有哭泣。但我，為什么要哭呢？ 十二、有些東西在你心里啃噬著你，一些你看不見的微弱火焰，但它卻會在你的夜里點燃大火。 十三、我想在大地上畫滿窗子，讓所有習慣黑暗的眼睛，都習慣光明。 十四、突然而至的一場暴雨，敲了心事，濕了衣衫，亂了腳步，漫天飄落著生機的樹葉，滿地爬伏著狼狽的思念，無辜的我不知不覺就想起你不痛不癢的關于了。 十五、如果我們都是孩子，就可以留在時光的原地，坐在一起一邊聽那些永不老去的故事一邊慢慢皓首。 十六、只是愛情，更像是邂逅一場盛景后，擺出的美麗蒼涼的手勢。 十七、據說，朋友的友情往往建立在互相誤解的基礎上。戀愛大概也是如此。 十八、別離開我的視線。你明明答應了，不是嗎？ 十九、聰明話沒有任何價值，只能讓人遠離自己的內心。而遠離自己是一種罪過。人必須像烏龜一樣，能完全蜷進自己的內心世界。 二十、習慣把雨定義為，上帝在替沒有眼淚的我哭。習慣在雨聲中靜靜的思考，靜靜的回憶。習慣在無數個失眠的深夜，抱膝聽雨。 適合下雨天發的文案 一、等雨停的時候往往雨不會停，等人來的時候往往人不會來。 二、追不上的，不追。背不動的，放下。看不慣的，刪除。 三、你要學會做個大人了，不要逢人就訴苦，畢竟人心難測，要知道這個世界上看你笑話的人，要比在乎你的人多。 四、每天依然微笑、可是心卻一天比一天疼、可笑的是居然沒有一個人知道 五、我不知道離別的滋味是這樣凄涼，我不知道說聲再見要這么堅強。——《千與千尋》 六、希望你每天都能睡得安穩，希望我偶爾想念你但不會再去問候，希望你走得很遠并有更好的風景，希望你過得好并讓我一無所知。 七、有些事就是不值得被原諒，跟大不大度沒有關系，各有各的底線，做錯了就應該考慮為自己的錯誤付出代價。 八、或許太重感情的人，日子終究不會好過。信任，依賴，念舊，分分鐘把你虐的萬劫不復。 九、我們走在一起，如果突然下雨了，你是買一把傘和我一起頂，還是給我自己一個人頂。 十、希望你每天都能睡得安穩，希望我偶爾想念你但不會再去問候，希望你走得很遠并有更好的風景，希望你過得好并讓我一無所知。 十一、所有的一切人或物都不必過于在意，否則只會臟了你自己的眼睛。 十二、我沒有資格同情別人的生活，因為每個人都有自己的選擇，并且為自己的選擇付出代價。 十三、踏著荊棘，也不覺悲苦；有淚可落，亦不是悲涼。 十四、你真的很奇怪，煙對你不好，你喜歡，酒對你不好，你喜歡，熬夜對你不好，你喜歡，我對你好，你卻不喜歡。 十五、做個平淡不平庸的人，不亂于心，不困于情。一身正氣，浪蕩自由。不談虧欠，不負遇見。 十六、有些事，發生了就只能接受。有些人，失去了就只有放手。有些路，選擇了就沒得回頭。人生就是這樣的無奈。 >>>更多美文：文案朋友圈

真的，遺憾的往復，又回到你和我相約的秋景里 你我心靈的記憶，變成那幅秋天版畫的形態 共同著你我、還有他和她的情感期待 多少秋天色彩的交替，變成那一頁濃郁的畫圖意境 相逢的時刻，都相擁預約在愛的楓葉林下 以及那曾經笑語牽念的凳子上，寂寞著愛的呼喚 有幾多的意念，早已經司空見慣，復印著念想 感謝楓葉林的見證，疊印著相濡以沫的風采 只好，用眼睛打開青春成熟的鏡頭，愛和恨的命題 在飄然的相互中，留下了許多銘心的故事 用那翩躚優美的紅葉舞姿，在詮釋 沉甸甸的思念片斷和洋溢著塵封的心靈情節 呢喃什么？感懷什么？變成網絡微信里的親切敘說 你，熔化在光影里的背影，疊印成曲折的里程 成為我永遠的思念，還有更多的感觸嗎 秋意難忘，秋色迷人，秋情記憶，時光是那么的珍貴 惟有孤獨的壯美，在你我他的目光中依然 楓葉林激蕩的思緒，在草地和路途上凝情揮手 >>>更多美文：現代散文詩

她拋棄你，并不是你不優秀 而是她的目光，看不清你潛在的光芒 有人把美玉當石頭 有人把石頭當美玉 思念太長，會纏住你的腳步 痛苦太重，會壓碎你的前程 頭低下去，一片陰暗 頭抬起來，一片光明 >>>更多美文：自創詩

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